Pan casero con cúrcuma

Ingredientes:

  • 1 pizca de cúrcuma.
  • 100 gramos harina de espelta integral.
  • 200 gramos de harina.
  • 190 mililitros de agua.
  • 15 gr de levadura.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen.
  • 1 cucharada de sal.


Preparación:

  1. Depositamos en un recipiente amasador la harina con sal por los extremos.
  2. Haremos un hueco en el centro de la harina.
  3. Vertemos el agua con la levadura diluida y el aceite .
  4. Amasamos hasta que la masa no se pegue en las paredes del recipiente.
  5. Con la masa obtenida, formamos una bola.
  6. La colocamos en la bandeja del horno.
  7. Hacemos unos cortes sobre ella y la cubrimos con un cuenco resistente al calor.
  8. Dejamos en el horno a 220 cº durante 40 minutos.
  9. Paramos el horno y dejamos reposar unos minutos.

pan casero con curcuma