Cúrcuma

¿Qué es la cúrcuma?

La cúrcuma o "curcuma longa" hace referencia a una planta herbácea originaria del suroeste de la India ¡Utilizada desde hace más de 2500 años! Esta increíble planta es comúnmente utilizada como colorante, pero, gracias a recientes estudios, se han podido demostrar muchas de sus milagrosas propiedades, lo que la ha llevado a tomar el nombre de "La reina de las especias", y las cuales te ayudarán a disfrutar de tu día a día con una espectacular vitalidad.

¿Para qué se usa la cúrcuma?

¡No lo vas a poder creer, pero podemos añadir a casi cualquier plato esta estupenda especia! Lo suponía, ¿Sigues sin creerlo verdad? Bueno, déjame recomendarte que te pases por nuestro post de recetas en el cual podrás descubrir los maravillosos y sencillos platos que podemos cocinar con cúrcuma.

Además de poder incluirla en casi cualquier plato la podemos tomar también en infusiones como el té o la manzanilla.

Adelgazar con la cúrcuma

Las personas podemos tender a engordar por varios motivos, y ¿Seguro que has probado miles de esos rumores que finalmente acaban resultando ser leyendas urbanas sin resultados, verdad? Sigue leyendo y podrás entender que puede estar pasando.

Si nos adentramos un poco en el ámbito científico descubrimos que las personas tienden a engordar por varios motivos, pero los más comunes son la multiplicación de las células grasas, o su crecimiento.

¡No te asustes, no vamos ahora a andarnos con tecnicismos imposibles de entender!




Pero es necesario tener presentes los motivos por los que podemos engordar para entender como actúa esta especie dentro de nuestro organismo.

La cúrcuma contiene curcumina la cual frena la división celular en los adipocitos, o lo que es lo mismo, en las células grasas, ya que, al reducir la cantidad de sangre que se les entrega, se evita que estas se multipliquen.

Pero ésta es solamente una de las tantísimas maravillosas propiedades de las que está dotada esta planta y las cuales podrás descubrir con un solo click.

Bajar el colesterol con la cúrcuma

Durante el verano es normal sobrepasarse un poco con las comidas. Además de que el tipo de comida que ingerimos en verano suele ser mucho menos sana que en el resto del año.

Esto se traduce en un aumento del colesterol, que en muchos casos puede causarnos problemas en nuestro organismo, llegando éstos, a ser irreversibles si no los detectamos y actuamos sobre ellos a tiempo tratando de bajar el colesterol.

Pero una vez más, nos podemos ayudar de la cúrcuma para solucionar este problema. Ésta ha demostrado hasta en cuatro prestigiosos estudios poseer la capacidad de bajar el colesterol de nuestro organismo. Seguir leyendo...

Sustituto del ibuprofeno

¿Sabías que algunos estudios científicos han demostrado que la cúrcuma es más eficaz que el ibuprofeno a la hora de tratar dolores por inflamación? Las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma la convierten en una excepcional alternativa al tan polémico ibuprofeno (con su larga lista de contraindicaciones). Seguir leyendo...




Cúrcuma para la artritis

¿Sientes dolor en las rodillas, caderas u otras articulaciones de tu cuerpo? Esto puede ser causado por una patología llamada artritis, la cual, es causada por la inflamación de las articulaciones de los huesos. ¡Y aquí, viene de nuevo la cúrcuma a ayudarnos con sus milagrosas propiedades! Ésta, junto a sus increíbles propiedades antiinflamatorias, nos ayudará tanto a aliviar el dolor, como a conseguir la desinflamación de nuestras articulaciones permanentemente. ¿Quieres conocer muchos otros secretos que esconde la cúrcuma?